- ปลาร้า 300 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- กระชาย 100 กรัม
- ตะไคร้ 60 กรัม
- พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ (http://longbet69.life)
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ (http://longbet69.life)
- มะนาว 1-2 (http://longbet69.life)
longbet69 (http://[url=https://longbet69.life/register).life]
วิธีทำ เมนูอาหาร ปลาร้าทรงเครื่อง[/url]
[list=1]
- นำปลาร้าลงสับบนเขียง (http://longbet69.life)โดยค่อยๆ นำส่วนผสมลงไปสับรวมกันทีละชนิด
- สับแค่พอหยาบไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เวลารับประทานจะได้มีเนื้อสมุนไพรให้เคี้ยวกรุบๆ หอมกลมกล่อมอยู่ในปากเชียวล่ะ (ซูดน้ำลายแพร๊บบบ) (http://longbet69.life)
- กลับมาที่วิธีการกันต่อ สับเสร็จแล้วบีบมะนาวให้ทั่ว ชอบเปรี้ยวก็บีบมากหน่อย แล้วสับผสมอีกเล็กน้อย จากนั้นโรยใบมะกรูดซอยละเอียด (http://longbet69.life)แค่นี้ก็ใส่ถ้วยรับประทานกับผัดสดได้เลย แบบดิบๆ ยั่วๆ สายนัวร์อร่อยชัวร์
- เพื่อความปลอดภัยทางกายและใจ เราชอบรับประทานปลาร้าแบบสุก (http://longbet69.life)เสร็จสรรพจากการสับผสมจึงนำลงกระทะ ผัดกับน้ำมันร้อน ๆ (http://longbet69.life) หอมคลุ้งทั้งบ้าน เห็นทีมื้อนี้ต้องหม่ำข้าวเยอะหน่อยแล้วเรา